Jérôme est un un amoureux de son métier et un passionné qui partage simplement son savoir-faire, il est chaleureux et très pédagogue, l’atelier caillette et pour moi faire son pâté est un grand moment partagé avec 5 autres stagiaires dans une ambiance conviviale, cet après-midi restera pour moi un grand souvenir, si vous êtes épicuriens curieux n’hésitez pas à venir suivre un des ateliers de Jérôme.
Excellente matinée passée avec Jérôme dans son atelier. Il est chaleureux et pédagogue, ce qui a rendu l’atelier dédié à la fabrication de saucisson extrêmement plaisant et instructif. A faire !
Nous avons passé un excellent moment lors de notre session caillette. Jérôme est tout autant chaleureux, pédagogue que passionné. La convivialité et la bonne humeur est au rendez-vous. Nous n’avons pas vu filer le temps. Nuls doutes, c’est bien au Charcuterie Club 07 que vous devez faire vos ateliers !
L'atelier culinaire se passe dans son appartement hyper sale, des poils retrouver dans nos assiette, le chef habillé en Pikachu trop court, à part éplucher une carrotte, oignon et l'échalote on n'a rien fait d'autre. Et le chef mange avec nous a table, très gênant comme situation !
Touche la poubelle, se lèche les doigts ensuite touche nos aliments. Manque d'hygiène complet !
J'espère ne pas être malade !
Alison et Sydney sont extraordinaires : tout l'amour qu'ils prennent à cuisiner se ressent dans chacun de leurs plats! La petite salle d'à peine 10 couverts est très agréable, c'est un endroit idéal pour un dîner romantique. Le service d'Alison est impeccable, et à l'entendre fredonner discrètement une mélodie, on a le sentiment de ne pas être les seuls à passer un merveilleux moment :) Merci encore pour votre immense générosité.
Bravo pour votre professionnalisme, générosité et pédagogie! Superbe concept! Je recommande vivement de participer aux ateliers d'initiation gourmande.
Nous avons passé une merveilleuse soirée avec le chef mayana. Elle est très professionnelle et sympathique. La nourriture était extraordinaire et même si nous étions une grande table, nous avons tous été servis très rapidement.
Je le recommande totalement les yeux fermés !
Un délicieux moment lors de l'atelier pâtisserie autour du citron ! Nous avons pu découvrir les secrets de 4 préparations différentes, le chef Nicolas Dolbeau nous a partagé ses astuces et conseils pour reproduire facilement ce dessert à la maison,
Ambiance très sympathique et conviviale, avant l’atelier nous avons pu gouter plusieurs petits desserts préparés par le chef pour finir par la dégustation de notre « fleur de citron »
Merci à Sophie et Nicolas c’était top !