Superbe.
Panini délicieux (les autres paninis ne mérite pas l’appellation, il faut le goûter pour s’en rendre compte).
Un dessert exquis, très élaboré.
Etonnant pour un prix plus que raisonnable.
On en viendrait presque à chercher l’entourloupe. Mais non c’est juste excellent du début à la fin.
Les Poitevins sont chanceux d’avoir une cantine/épicerie de ce niveau.
Surpris de retrouvé dans l’épicerie du jus Olatu, fabriqué à Anglet.
On sent la passion et l’exigence mise dans la gestion de cette établissement, et l’effort constant des collaborateurs.
Chapeau bas.
Excellente matinée passée avec Jérôme dans son atelier. Il est chaleureux et pédagogue, ce qui a rendu l’atelier dédié à la fabrication de saucisson extrêmement plaisant et instructif. A faire !
Très bonne expérience, Jérôme nous fait profiter de ses connaissances et de ses conseils pour réaliser de savoureuses charcuteries ( saucisses et caillettes).
Atelier du 17/03/25
L'atelier culinaire se passe dans son appartement hyper sale, des poils retrouver dans nos assiette, le chef habillé en Pikachu trop court, à part éplucher une carrotte, oignon et l'échalote on n'a rien fait d'autre. Et le chef mange avec nous a table, très gênant comme situation !
Touche la poubelle, se lèche les doigts ensuite touche nos aliments. Manque d'hygiène complet !
J'espère ne pas être malade !
Super traiteur ! j'y suis aller plusieurs fois et je ne le regrette pas, du tout fait maison super qualité et j'y reviendrai surtout pour ses burger et ses Vérrines surtout la Vérrine tarte au citron !
Nous avons eu la chance d'avoir les chefs Thibault et Océane Lefèvre à domicile le temps d'une soirée . Ils nous ont fait un dîner gastronomique incroyable pour 15 personnes : entrée/ plat / dessert servi avec professionnalisme, gentillesse et élégance ! Ils ont pris soin de dresser une belle table, agrémentée d'une décoration soigneusement choisie . Nous avons passé une soirée hors du temps et recommandons chaleureusement l' expérience !
Meilleur atelier auquel j’ai pu participer. Le chef Nicolas et Sophie nous ont réservé un accueil chaleureux et gourmand. Pleins de petits gâteaux à tester (mention spéciale aux meilleurs choux que j’ai pu gouté jusqu’à présent).
L’atelier dure plusieurs heures durant lesquels on peut poser absolument toutes les questions, Nicolas avait énormément d’astuces et conseils à partager. Il est très accessible . L’atelier se déroule dans une cuisine non professionnelle, ce qui rend le tout convivial et permet de se projeter pour refaire la recette à l’identique. Nous avons fait un Paris-Brest avec pleins d’étapes différentes et nous recevons par la suite une recette très détaillée. Merci encore pour ce moment privilégié.
C’était mon 1ier atelier culinaire, et de plus, en pâtisserie. J’ai adoré ce moment de partage, d’échange et de convivialité.
Merci à Nicolas pour son investissement et sa manière de nous transmettre sa passion avec bonne humeur et simplicité.
J’ai hâte de réitérer l’expérience lors d’un prochain atelier, à son domicile.