Une super expérience !!! Ma fille m'avait offert cet atelier de fabrication de mochi (daifuku) et on a adoré. Je tiens à souligner la gentillesse et le professionnalisme d'Agathe qui nous a fait découvrir cette technique. Nous sommes reparties avec nos créations et la recette envoyée par mail nous permettra de refaire à la maison. Merci Agathe, c'était génial 😊
Agathe a ramené le Japon à Paris, et vous trouverez en plus dans sa boutique de la chaleur humaine, de la sympathie et de la bonne humeur ! Les mochis sont délicieux, avec des parfums qui changent selon la saison, les thés sont savoureux et de grande qualité. Les autres douceurs (fluffy pancakes, doriyaki etc) vous raviront les papilles lors d’une petite session salon de thé. Bref, on y passe un excellent moment, on se régale et on y retourne !
Expérience de quatre ateliers avec un accueil très sympathique les formations de Mr Vaille sont d’une très grande qualité en se mettant à la portée de tous. Son épouse vous guidera dans le choix de produits en boutique avec brio. Je recommande cet établissement je participerai à d’autres ateliers vraiment top.
Excellente matinée passée avec Jérôme dans son atelier. Il est chaleureux et pédagogue, ce qui a rendu l’atelier dédié à la fabrication de saucisson extrêmement plaisant et instructif. A faire !
Un grand voyage culinaire et gastronomique vous attend dans cette école de cuisine, ancienne ferme rénové avec beaucoup de goût par les grands chefs Alison et Sidney Bond.
C'est une véritable institut de la gastronomie, Alison pour la partie sucrée et Sidney pour la partie salée, ils vous feront voyager au delà de toute frontière dans une ambiance agréable et conviviale, un vrai plaisir, encore bravo !!!!!
Une pédagogie excellente et la recette enseignée était un délice !
Parfait pour un moment fun, ludique et gourmand entre amis !
Foncez-y de toute urgence !
Je recommande vivement , une chef et son équipe d'un professionnalisme et d'une convivialité certaine.
Un apprentissage ludique, utile et facile à reproduire.
Merci beaucoup pour votre gentillesse et
professionnalisme. Menu excellent avec de très bons produits. Nous avons été très enchanté. Expérience à refaire très vite
Une expérience inoubliable !
Nous avons préparé un sublime repas en compagnie d'un chef très pédagogue et drôle a la fois !
Notre entrée : tartare de cabillaud aux agrumes et croquant au sésame
Notre plat : cuisse de poulet désossée au wasabi et citron, salade de chou croquant et radis daikon
Notre dessert : mi cuit mi cru de chocolat !
Tout était délicieux !
Le chef vous montre la technique et vous réalisé les étapes de la recette !
Cela permet de gagner de l'expérience !
Les produits sont beaux et frais et les recettes très originales !
Il y a possibilité de manger sur place ou d'emporter ses préparations.
Vente également sur place d'accessoires de cuisine.
On repart avec les recettes de la journée !
Bref une super expérience que je referai sans hésiter !