Superbe expérience! Premier WE Cochon avec Loïc. L’accueil est superbe, rapidement le groupe est prêt pour 2jours d’atelier dans la joie et la bonne humeur. Loïc est très bon pédagogue et nous apprend les méthodes pour préparer de nombreuses recettes qu’il a découvertes au fil du temps notamment auprès de quelques grands mères qui ont bien voulu partager leurs secrets. En bonus, un repas samedi midi, préparé avec le groupe, autour d’une grande tablée comme on les aime et de bons produits qui redonnent des forces pour rattaquer l’après-midi. On repart avec plein de conserves préparées par nous-mêmes qu’on a hâte de déguster. Je retournerai volontiers, sûrement très rapidement, chez Loïc pour un nouvel atelier autour du canard, des légumes, du poisson ou des pickles. Merci bcp Loïc !