Numéro des Cours de cuisine à proximité

Superbe decouverte à proximité de chez nous. Anouchka est très patiente et donne pleins de trucs et astuces de pro qui permettent de refaire à la maison. Cadre hyper sympa. Nous reviendrons ;-) Et nous voici revenus pour un 2nd atelier patent enfant... tout aussi magique.... jamais 2 sans 3 dit on.

Atelier sushis parfait ! Didier explique super bien, mets a notre disposition le matériel qu’il faut et Isabelle toujours souriante à l’accueil ! Un bon moment garanti :) merci !

Nous avons passé une superbe matinée en compagnie de Jérôme pour l'atelier de fabrication de pâté croûte. Le résultat est top toute la famille à adoré. Merci Jérôme !

Nous avons passé un agréable moment où tout nos sens étaient mis à contribution, hum... Atelier simple et facile à refaire chez soi. Une écoute et un partage de vos connaissances. MERCI Jérôme ALEXANDRE

Très bonne expérience, Jérôme nous fait profiter de ses connaissances et de ses conseils pour réaliser de savoureuses charcuteries ( saucisses et caillettes). Atelier du 17/03/25

Moment vraiment très convivial, et très enrichissant ! Jérôme est passionné, et cela se ressent. Un petit verre de côte du Rhône pour accompagner cette formation aurait sublimé cette formation ! ☺️ Merci encore Jérôme !

Belle formation caillettes ardéchoises dans une ambiance conviviale très agréable avec réalisation de bonnes caillettes. Merci à Jérome pour son accueil et sa transmission de savoir faire.

Moment exceptionnel avec Jérôme qui nous a transmis ses recettes avec grande passion... merci encore pour ce super moment...

Catastrophique

Dans une partie de l’école de cuisine le Calabash, Alison et Sidney, 2 chefs primés avec de nombreuses années d'expérience internationale ont créé ‘La Table by the Calabash’, un restaurant intimiste (max 10 pers) d’une qualité exceptionnelle. Le menu évolue régulièrement au grès des saisons, des produits sourcés localement et de l’inspiration des chefs. Nous avons adoré la finesse des plats, l’accueil, la gentillesse et la passion de Sidney et Alison. La Table by the Calabash est une jolie découverte et nous avons hâte de pouvoir y retourner !

J'ai eu la chance de visiter Le Calebasse en septembre 2016 et de me lancer dans ce qui allait être les meilleures vacances de ma vie. Dès mon arrivée dans la petite ville, accueilli par le chef, tout a été pris en charge pendant tout mon séjour. L'hébergement à l'hôtel était super et l'école était exceptionnelle. Le groupe a été récupéré à l'hôtel chaque matin et transporté à l'école pour un petit-déjeuner français traditionnel. Ensuite, nous avons commencé nos cours entièrement pratiques dans la cuisine spacieuse et bien aménagée, en travaillant individuellement ou en binôme, mais toujours sous la supervision des chefs... Sidney et Alison Bond. Il y avait aussi un étudiant en cuisine de Floride et leur propre fille qui étudiait à l'école de cuisine à l'époque. Après la préparation de la matinée, nous avons savouré un délicieux déjeuner, puis nous sommes retournés au travail en cuisine. En fin d'après-midi, nous avons été ramenés à notre hôtel pour nous reposer et nous rafraîchir avant d'être récupérés pour retourner dîner... soit celui que nous avions préparé dans la journée, soit une "Surprise du Chef". Certains jours, il y avait des excursions chez des producteurs de fromage locaux, un fabuleux marché alimentaire, des vignobles, des châteaux de la Loire, un dîner dans un restaurant étoilé Michelin... tout cela était si excitant et fabuleux. Nous avons été traités comme des membres de la famille dès le début, y compris en rencontrant grand-mère et en jouant avec le chien de la famille dans la magnifique cour adjacente à l'école. Je suis allée au Calebasse en tant que voyageur solo et je suis repartie avec huit nouveaux camarades étudiants et une famille de cuisiniers chaleureuse et amicale de l'école avec laquelle je communique encore presque tous les jours. C'était le voyage de ma vie et j'ai hâte de le refaire.

Nicolas et sont épouse sont très sympathique et professionnel. J’ai passé un excellent moment. Très heureuse d’avoir assistée à un cours de pâtisserie d’une haute qualité. Encore merci pour votre accueil chaleureux Je recommande vivement. Thérèse