Une superbe matinée avec Jérôme et mes acolytes de fabrication du pâté croûte.
Explications très complètes et pertinentes de Jérôme qui nous guide tout le long de la matinée pour un résultat à la hauteur de nos espérances.
A refaire sur un autre thème avec grand plaisir
Très bonne matinée à confectionner une terrine avec de bons produits et de bons conseils.
Je n’ai pas vu le temps passer et je vais m’inscrire avec mes amies pour les autres ateliers proposés par Jérôme.
C'était le cadeau idéal de noël avant l'heure pour mon compagnon et moi, des novices en pâtisserie. Nous avons appris à réaliser le flocon de noël que nous avons reproduis dans nos familles à noël par la suite. Les convives ont été bluffé et on s'est régalé même en ayant eu des petites différences entre chaque gâteau réalisé (différent matériel, four, ustensiles). Avec les explications du chef sur les moments clefs pendant l'atelier, la recette est inratable. Merci pour ce super moment et le partage de savoir.
J'ai participé à un atelier pour apprendre à réaliser une tarte tropezienne avec Nicolas et Sophie. L'atelier était très convivial. Nicolas a bien expliqué les différentes techniques pour qu'on puisse réussir la recette avec les ustensiles qu'on a à la maison. On a été accueilli chaleureusement par Sophie. Et à la fin de l'atelier, chacun est reparti avec sa réalisation. Je recommande à 100%
Je voulais trouver une surprise pour mon fils passionné pâtisserie et en cherchant je suis tomber sur les ateliers du Chef Nicolas Dolbeau.
Accueil très chaleureux, professionnel à l’écoute, adepte les termes pour tout le monde comprenne et prenne du plaisir.
Je recommande à 100%
Encore merci 😀
Une très belle découverte pendant la fête de l'Europe. Je recommande vivement : l'accueil, l'organisation, les recettes proposées de qualité et en bonne quantité, la convivialité, l'hygiène, la sympathie des chefs...tout était parfait !
Ce sont des voleurs. J’ai acheté une sonde de cuisine chez eux, il manquait les morceaux de plastique permettant de savoir à quelle viande se réfèrent les températures indiquées. Sur ce, ils m’ont dit qu’ils me recontacteraient une fois la commande des pièces manquantes réceptionnée. Pas de nouvelles au bout de trois mois, je repasse en boutique pour les relancer. Je passe une nouvelle fois trois mois plus tard. J’y suis retourné un an après, juste avant qu’ils ne déménagent. Bref je n’aurai jamais ma commande mais me contente néanmoins de ne plus penser à eux quand je me promène sur les quais. Une bande de menteurs et de bras cassés