Atelier de fluffy pancakes très intéressant ! Agathe est très pédagogue et explique avec passion durant tout le cours. Un superbe moment ! Je recommande vivement cet atelier, y compris comme cadeau pour un de vos proches !
Excellent déjeuner dans ce petit restaurant (10 couverts) intimiste où nous avons eu le plaisir de goûter un déjeuner raffiné et copieux, de belles présentations, un bon vin au verre. Hôtes charmants. Un bon moment.
J’ai sollicité Mayana pour ses services de chef à domicile pour ma famille (6 personnes): nous avons passe un moment d’exception grâce à elle et Mathieu. Les plats étaient tous délicieux (apéritif, entrée, plat et dessert) gourmands et raffinés, le dressage de la table magnifique et le service en table remarquable ! Nous avons vécu un moment magique, hors du temps dans le confort de notre maison et referons très certainement appel à Gourmet Story dans le futur ✨ Merci Mayana et Mathieu et à bientôt !
Nous avons passé un très bon moment autour des fourneaux (cours de cuisine pour 2). Mayana nous a transmis avec passion, sourire et pédagogie de bonnes recettes que nous avons réalisé nous même, en plus c'était très bon !
Un excellent moment de partage lors de l'atelier pâtisserie "Fleur de citron" avec Nicolas Dolbeau. Un cours à la fois chaleureux et très professionnel : j’ai appris énormément et j’ai eu la chance d’observer la réalisation d’un dessert par un grand chef. Cela change tout ! Une vraie immersion dans l’univers de la pâtisserie haut de gamme. Merci pour cette belle expérience.
Nous avons eu le plaisir de participer à l'atelier macarons avec Sophie et Nicolas. Nous avions choisi cet atelier dans le cadre d'un EVG, c'était un excellent choix ! Nous avons passé un moment exceptionnel et très convivial, le Chef Nicolas nous instruit de son savoir et de son expertise, le tout parsemé de "trucs et astuces " de Sophie 😉. Cet après-midi fut une totale réussite tant gustativement qu'humainement. Je recommande fortement ce duo passionné !!!
NB : pour les gourmands, vous avez à votre disposition tout au long de l'atelier, des pâtisseries et boissons rafraîchissantes ! Un régal !
Merci Sophie et Nicolas !
Nous avons participé à l'atelier galette des rois frangipane, au château de Crémat.
Dans un cadre idyllique, un cours de grande qualité, avec le chef et sa femme qui rythme parfaitement le déroulé des étapes. Tout le nécessaire de cuisine, du café, du champagne pour un cours haut de gamme. Pédagogue et passionné, bravo !
J’ai eu la chance de participer au cours sur la pavlova aux fruits exotiques qui était vraiment délicieuse.
Un grand moment de convivialité, que du bonheur.
Des explications claires nettes et précises.
Nous n’avons pas vu passer le temps et je retournerai apprendre d’autres techniques avec plaisir.
Je remercie Sophie et Nicolas de nous avoir si bien reçu.
Cordialement
Élisabeth
J’avais plaisir de participer à l’atelier ‘tarte chocolat’. C’était un merveilleux après-midi, un moment d’apprentissage dans une ambiance chaleureuse créée par Sophie et Nicolas. D’abord un accueil très amical avec une sélection des délicieux petits gâteaux. Ensuite la partie ‘formation’, pendant laquelle Nicolas a pris le temps d’expliquer toutes les étapes de la préparation du gâteau. Il est franchement entré dans les détails et a donné plein d’astuces utiles. Il a également répondu patiemment à toutes nos questionnes :). L’atelier finissait par la dégustation de notre tarte au chocolat, qui était délicieuse, une signe qu’on avait bien travaillé :). Suite de l’atelier, tous les participants ont reçu la recette bien détaillée, nous permettant de recréer le gâteau chez nous. Merci Sophie et Nicolas pour cette expérience enrichissante !
Je recommande fortement le cours à tous ceux et toutes celles qui aiment pâtissier. Je croix que tous les niveaux (des débutants aux experts) peuvent trouver des astuces pour élever leur recettes et rendre le processus plus efficace (‘work smarter not harder’ ;))