J’ai offert en cadeau un cours de cuisine à mes parents, et ils viennent de m’avouer que l’expérience a été un peu catastrophique : beaucoup de monde présents à l’atelier, très mauvaise gestion du timing (le menu n’a même pas été respecté) et le plat (la paupiette) était sans saveur… Quand il s’agit d’un cadeau, ça met mal à l’aise... Mais je tiens à préciser qu’ils m’ont dit que l’ambiance était joviale. Malheureusement ça ne suffit pas à compenser le manque de professionnalisme. Les tabliers, s’ils ne sont pas trop sales, sont réutilisés pour le groupe suivant, personne ne se lave les mains… étonnant quand on sait qu’on est dans une cuisine. Je pense que vous avez beaucoup de points à améliorer sur les ateliers et j’espère que ce retour vous aidera. Héléna