Atelier sushis parfait ! Didier explique super bien, mets a notre disposition le matériel qu’il faut et Isabelle toujours souriante à l’accueil ! Un bon moment garanti :) merci !
Une expérience très sympathique et originale, avec une équipe qualifiée, conviviale et pédagogue. Nous avons passé un excellent moment et très instructif !! Je recommande vivement, L’ACTIVITÉ incontournable pour pour toute occasion ! Bravo
J’ai sollicité Mayana pour ses services de chef à domicile pour ma famille (6 personnes): nous avons passe un moment d’exception grâce à elle et Mathieu. Les plats étaient tous délicieux (apéritif, entrée, plat et dessert) gourmands et raffinés, le dressage de la table magnifique et le service en table remarquable ! Nous avons vécu un moment magique, hors du temps dans le confort de notre maison et referons très certainement appel à Gourmet Story dans le futur ✨ Merci Mayana et Mathieu et à bientôt !
Un moment de partage et de convivialité ! Merci pour cet accueil et pour ce partage de votre passion. Je recommande à 100% ce cours de pâtisserie, accessible à tous. Hâte de réserver un prochain atelier !
Meilleur atelier auquel j’ai pu participer. Le chef Nicolas et Sophie nous ont réservé un accueil chaleureux et gourmand. Pleins de petits gâteaux à tester (mention spéciale aux meilleurs choux que j’ai pu gouté jusqu’à présent).
L’atelier dure plusieurs heures durant lesquels on peut poser absolument toutes les questions, Nicolas avait énormément d’astuces et conseils à partager. Il est très accessible . L’atelier se déroule dans une cuisine non professionnelle, ce qui rend le tout convivial et permet de se projeter pour refaire la recette à l’identique. Nous avons fait un Paris-Brest avec pleins d’étapes différentes et nous recevons par la suite une recette très détaillée. Merci encore pour ce moment privilégié.
Nous avons participé à l'atelier galette des rois frangipane, au château de Crémat.
Dans un cadre idyllique, un cours de grande qualité, avec le chef et sa femme qui rythme parfaitement le déroulé des étapes. Tout le nécessaire de cuisine, du café, du champagne pour un cours haut de gamme. Pédagogue et passionné, bravo !
J'ai récemment assisté à un cours de pâtisserie axé sur la fabrication des brioches. Dès le début, ce fut une expérience absolument délicieuse.
Le cours était bien organisé et l'instructeur était incroyablement compétent et passionné. Dès l’arrivée, on se sent chaleureusement accueilli et enthousiaste à l'idée de percer tous les secrets de cette pâtisserie.
Nicolas regorge de conseils et astuces utiles pour pouvoir pratiquer cette recette à la maison. L'approche pratique permet de pratiquer des gestes techniques sous la direction d'un chef.
Dans l'ensemble, je recommande vivement ces cours que vous soyez débutant ou que vous ayez déjà de l'expérience, vous trouverez le cours à la fois instructif et agréable. Je suis reparti avec la ferme intention de revenir pour une autre séance.
Nous avons eu le plaisir d'organiser un séminaire annuel d'équipe avec Nicolas Dolbeau. Au programme des réjouissances : déjeuner puis atelier pâtisserie avec réalisation d'une tarte au citron. Tout s'est merveilleusement bien passé et je recommande chaleureusement l'expérience. Encore merci pour tout, Cher Nicolas !
Un super cours de pâtisserie avec Nicolas et Sophie. Très bon accueil avec petits gâteaux et autres crèmes.
On apprend les techniques, le travail des produits et on mange sa création en goûter.
La recette est ensuite envoyée avec les photos de l’atelier prises par Sophie.
Je recommande.
Mon frère m’a offert ce cours de pâtisserie pour mon anniversaire et j’ai adoré ! Nicolas et Sophie sont un binôme au top, très complémentaire. Nicolas donne de super tips pour réussir la recette choisie, Sophie apporte sa fraîcheur et sa joie de vivre au sein du groupe. Le Paris Brest que nous avons réalisé tous ensemble (même si Nicolas fait la plus grosse partie pour nous montrer ses techniques , chacun participe et réalise un bout de recette) était vraiment délicieux. On a même pu repartir avec des mini Paris Brest décorés par nos soins ! Je recommande, c’était super !
Merci encore à tous les deux ! Votre concept est super ! À bientôt 🙂