Propose de supers ateliers pour apprendre à faire des mocchis soit même, très pédagogue et sympathique. Et les mocchis proposés sont un peu revisités et sont excellents
Je viens d’assister à un cours de pâtisserie dans une bonne ambiance très conviviale.Sophie et Nicolas sont complémentaires dans la présentation.Je suis passionnée de cuisine et j’ai beaucoup appris sur la technique en pâtisserie. Je recommande, ne changez rien .
Ce furent des journées merveilleuses au château, je me suis immédiatement senti chez moi, le jardin, la grande cuisine, ... rustique et moderne à la fois.
Nous sommes venus de loin, mais nous avons passé un super moment. Nous avons appris des techniques dans une ambiance détendue, nos plats étaient délicieux. Isabelle a su nous guider avec beaucoup de gentillesse. A faire entre amis.
Atelier très sympa avec un chef pédagogue patient et sympa!nous étions un peu nombreux pour lui tout seul mais cela a permis aussi d’échanger un peu avec des membres du groupe. C’est vraiment bien car on apprend des bases solides qui justifient la participation même si on a déjà réalisé des terrines de foie gras ! Quelques bons conseils pour dénerver les foies gras !
Merci Loïc !!!
J’ai fait appel à La Grande Bouche pour l’organisation d’une journée de cohésion, en leur laissant carte blanche tant sur le déroulé de la journée que sur le choix des recettes. Le pari a été entièrement réussi : l’équipe a adoré et tout le monde s’est régalé. Je recommande à 100% ! Encore merci à Loïc et Julien !
Moment très très convivial et instructif. On sort un tout petit peu de sa zone de confort (il faut quand même découenner du porc😁) et on repart avec des bocaux magnifique. À faire seul ou accompagné.