J’ai participé au cours sur le Fantastik Fraise Pistache inspiration Christophe Michalak début Juin 2024. Le gâteau était divinement bon, l’atelier est super bien équipé question matériel, et Anouchka est très professionnelle, très calée côté technique.
Je n’ai pas mis 5 étoiles car j’ai un petit regret par rapport à d’autres cours que j’ai suivis : pour un gain de temps, chaque binôme réalise une partie seulement de la recette et après on vient mettre en commun pour le montage du gâteau… j’ai trouvé ça dommage car personnellement je n’ai pas appris ni vu comment faire le confit de fraise par exemple.
J’aurais préféré qu’Anouchka nous montre chaque étape pour qu’ensuite chaque binôme reproduise à son poste de travail. Avis purement personnel, je pense qu’on apprend mieux en faisant. :-)