J'ai eu la chance de participer à un atelier pâtisserie avec le chef Nicolas Dolbeau ce week-end et j'en suis ravie ! Ce fut un agréable moment de partage, j'ai appris plein de choses et surtout nous nous sommes régalés et amusés ! Merci à Nicolas et Sophie ! Je recommande !!!
Nous avons eu le plaisir d'organiser un séminaire annuel d'équipe avec Nicolas Dolbeau. Au programme des réjouissances : déjeuner puis atelier pâtisserie avec réalisation d'une tarte au citron. Tout s'est merveilleusement bien passé et je recommande chaleureusement l'expérience. Encore merci pour tout, Cher Nicolas !
J’ai eu l’opportunité de découvrir le chef Nicolas Dolbeau via un atelier de pâtisserie. Un excellent pédagogue, très sympa avec des techniques précises et ludiques !!
Ça m’a donné l’envie de commander des pâtisseries pour l’anniversaire de ma tante 2 semaines plus tard pour 40 personnes et c’était juste génial !!
Merci à Nicolas et Sophie !
À très vite
Un atelier "macarons" à domicile avec mes deux ados qui a tenu toutes ses promesses: apprentissage des techniques, astuces du chef, bonne humeur et dégustation réussie. Un vrai moment de plaisir. Je recommande !
Bonjour, formation de qualité et sympathique. Mais que des participantes conservent leurs bagues pendant le pétrissage des viandes crues sans réaction du formateur est plutôt déroutant.
Une expérience inoubliable !
Nous avons préparé un sublime repas en compagnie d'un chef très pédagogue et drôle a la fois !
Notre entrée : tartare de cabillaud aux agrumes et croquant au sésame
Notre plat : cuisse de poulet désossée au wasabi et citron, salade de chou croquant et radis daikon
Notre dessert : mi cuit mi cru de chocolat !
Tout était délicieux !
Le chef vous montre la technique et vous réalisé les étapes de la recette !
Cela permet de gagner de l'expérience !
Les produits sont beaux et frais et les recettes très originales !
Il y a possibilité de manger sur place ou d'emporter ses préparations.
Vente également sur place d'accessoires de cuisine.
On repart avec les recettes de la journée !
Bref une super expérience que je referai sans hésiter !