Tout est fait pour passer un moment de cuisine exceptionnel. Le chef distille ses conseils tout le long des recettes. Poste de travail, avec du très beau matériel. Faites vous plaisir.... 😜
Voilà deux ateliers de passés, viennoiseries et macarons, c’est toujours un vrai plaisir, beaucoup de générosité et de conseils avisés dans une ambiance toujours agréable et partagée. De plus, la boutique bien que petite est un vrai bijou où l’on trouve tout ce qu’on ne trouve pas ailleurs même dans des plus grandes surfaces spécialisées sur Aurillac. Bref, je recommande les yeux fermés ☺️
L’ensemble de l’équipe a pu bénéficier lors d’une demi-journée d’un atelier caillette, saucisse avec toute l’équipe, ce fut un moment hyper agréable et intéressant.
Jérôme Alexandre est très professionnel et un équipement très adapté pour venir dans nos locaux pour préparer et faire cuire les Caillettes.
Jérôme a su parfaitement s’intégrer dans notre équipe durant cette demi-journée, nous avons passé un super moment et de super souvenirs.
Cordialement
L’équipe Ad Nuisibles
Très bonne expérience, Jérôme nous fait profiter de ses connaissances et de ses conseils pour réaliser de savoureuses charcuteries ( saucisses et caillettes).
Atelier du 17/03/25
Belle formation caillettes ardéchoises dans une ambiance conviviale très agréable avec réalisation de bonnes caillettes.
Merci à Jérome pour son accueil et sa transmission de savoir faire.
J’ai eu la chance de découvrir l’Atelier Auraé lors de mon EVJF. Nous étions 14, Océane et Thibault nous ont préparé un merveilleux dîner : délicieux et délicat. Un grand coup de cœur pour la mini pavlova !
Je recommande a 100% cette expérience, et remercie Océane et Thibault pour leur professionnalisme (avec souci du détail) et leur gentillesse.
Un superbe moment sous les conseils du chef.
Le fait d'être en petit comité dans la cuisine de Mde et Mr tout le monde permet de découvrir tous les trucs et astuces qui mènet à la réussite 😀
Un délicieux moment lors de l'atelier pâtisserie autour du citron ! Nous avons pu découvrir les secrets de 4 préparations différentes, le chef Nicolas Dolbeau nous a partagé ses astuces et conseils pour reproduire facilement ce dessert à la maison,
Ambiance très sympathique et conviviale, avant l’atelier nous avons pu gouter plusieurs petits desserts préparés par le chef pour finir par la dégustation de notre « fleur de citron »
Merci à Sophie et Nicolas c’était top !
Une expérience unique avec le chef et son épouse. Un chef qui aime partager ses connaissances et ses astuces afin que chacun puisse les reproduire les recettes à la maison. Son épouse est très souriante et prend bien soin de tous. J'ai passé une très belle après-midi. Un grand merci à vous deux et je reviendrai c'est sûr ;)