Numéro des Cours de cuisine à proximité

Superbe. Panini délicieux (les autres paninis ne mérite pas l’appellation, il faut le goûter pour s’en rendre compte). Un dessert exquis, très élaboré. Etonnant pour un prix plus que raisonnable. On en viendrait presque à chercher l’entourloupe. Mais non c’est juste excellent du début à la fin. Les Poitevins sont chanceux d’avoir une cantine/épicerie de ce niveau. Surpris de retrouvé dans l’épicerie du jus Olatu, fabriqué à Anglet. On sent la passion et l’exigence mise dans la gestion de cette établissement, et l’effort constant des collaborateurs. Chapeau bas.

Moment vraiment très convivial, et très enrichissant ! Jérôme est passionné, et cela se ressent. Un petit verre de côte du Rhône pour accompagner cette formation aurait sublimé cette formation ! ☺️ Merci encore Jérôme !

Super atelier pâté en croûte ! Nous avons passé un très bon moment en compagnie de Jérôme qui souhaite transmettre son savoir-faire avec beaucoup de bonne humeur ! Très convivial

L'atelier culinaire se passe dans son appartement hyper sale, des poils retrouver dans nos assiette, le chef habillé en Pikachu trop court, à part éplucher une carrotte, oignon et l'échalote on n'a rien fait d'autre. Et le chef mange avec nous a table, très gênant comme situation ! Touche la poubelle, se lèche les doigts ensuite touche nos aliments. Manque d'hygiène complet ! J'espère ne pas être malade !

Catastrophique

Cindy et Alison Bond sont non seulement des chefs immenses et talentueux, mais aussi de bonnes personnes, d'excellents professeurs et d'excellents hôtes. Pendant les jours où nous étions là-bas, ils ont appris à travailler avec les meilleures matières premières et les normes les plus élevées. Les explications sont approfondies et patientes et l'ambiance est incroyable. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent améliorer leurs compétences et techniques culinaires.

A l'occasion de l'anniversaire de ma maman, j'étais à la recherche d'une idée originale. J'ai choisi la formule "chefs à domicile". Thibaut et Océane proposent une prestation digne d'un grand restaurant. C'était beau visuellement, bon gustativement et tellement original comme surprise. Elle a été ravie de son cadeau et nous aussi des petits aux grands. Je recommande ++++.

Un chef génial avec des compétences culinaires impressionnantes et un être humain formidable. Je le recommande vivement

Un grand plaisir d avoir appris à pâtisser avec Nicolas , sans oublier sa charmante "commis" Sophie . Ils sont tous les deux souriants et très gentils. Les questions sont toujours les bienvenues et les réponses apportées sont claires et précises. J espère pouvoir reproduire au mieux la galette des rois. Je promets une photo si j arrive au même résultat. Pour l instant ce ne sont que celle prises lors du cours. Une belle année à vous deux en espérant pouvoir prendre un cours rapidement sur un autre sujet.

Je n'avais jamais osé participer à un atelier de cuisine car je redoutais l'ambiance, j'ai bien fait d'attendre les ateliers de Sophie et Nicolas !!! Ambiance familiale, conviviale, on se sent comme à la maison. J'ai adoré toutes les explications qui permettent de comprendre et de reproduire, même à sa sauce si on le souhaite, les différentes étapes d'une recette. C'était génial également de découvrir toutes les astuces qui permettent de pâtisser sans matériel professionnel. Ils sont d'une gentillesse et d'une patience sans faille. L'accueil est incroyable... Bref je n'attends qu'une chose : y retourner !!!

Merci au chef et sa compagne pour cet après-midi parfait. Très pédagogues, très gentils et très accueillants. Je recommande à 100%. A refaire !

Nous avons eu le plaisir d'organiser un séminaire annuel d'équipe avec Nicolas Dolbeau. Au programme des réjouissances : déjeuner puis atelier pâtisserie avec réalisation d'une tarte au citron. Tout s'est merveilleusement bien passé et je recommande chaleureusement l'expérience. Encore merci pour tout, Cher Nicolas !