L’ensemble de l’équipe a pu bénéficier lors d’une demi-journée d’un atelier caillette, saucisse avec toute l’équipe, ce fut un moment hyper agréable et intéressant.
Jérôme Alexandre est très professionnel et un équipement très adapté pour venir dans nos locaux pour préparer et faire cuire les Caillettes.
Jérôme a su parfaitement s’intégrer dans notre équipe durant cette demi-journée, nous avons passé un super moment et de super souvenirs.
Cordialement
L’équipe Ad Nuisibles
Superbe matinée de partage et d'apprentissage sur l'emblèmatique pâté en croûte. Jérôme a su nous emporté dans un tourbillon de connaissances et de pratique afin que nous puissions chacun répartir avec notre joyau. Merci beaucoup pour ton professionnalisme et ta bonne humeur, très heureuse d'avoir participé. 😁😁
Nous avons vécu trois aventures avec Le Calabash et elles ont toutes été absolument fantastiques ! Nous avons vécu leur aventure culinaire française de 5 jours dans leur école/maison dans la vallée de la Loire, le cours de Noël en France de 9 jours qui se déroule dans la Loire et à Paris et plus récemment, leur aventure culinaire africaine en Afrique du Sud et en Namibie. Alison et Sidney ont passé leur carrière dans le secteur des services et traitent chaque invité comme des rois ! Le prix est très juste compte tenu de l'hébergement, du transport, des excursions et bien sûr de la nourriture de premier ordre. Sidney et Alison vous montrent comment cuisiner une large gamme de plats avec des ingrédients frais locaux. Si vous aimez cuisiner ou manger, une aventure au Calabash sera l'un des moments les plus mémorables de votre vie !
Une rencontre culinaire extrêmement plaisante. La réalisation de la bûche au chocolat " grand chef"grâce aux explications de Nicolas fut d'une simplicité que je recommande. Qualité , simplicité et bienveillance envers ses hôtes dans l'environnement cosy d'un appartement ont fait de ce moment de partage un excellent souvenir.
Venez sans hésitation
Nous avons participé à l'atelier galette des rois frangipane, au château de Crémat.
Dans un cadre idyllique, un cours de grande qualité, avec le chef et sa femme qui rythme parfaitement le déroulé des étapes. Tout le nécessaire de cuisine, du café, du champagne pour un cours haut de gamme. Pédagogue et passionné, bravo !
Mr Guibert a organisé mon mariage en juin dernier. C'est un bonheur de travailler avec lui. Il prends toutes les initiatives possibles pour que tout se passe au mieux. Service impeccable 👌, je n'ai rien eu à gérer 😃 buffet très bon et bien décoré, gâteaux magnifiques et d'une gentillesse incroyable. Sincèrement je le reprendrai pour une autre occasion. Prix très correctes pour la prestation. Encore merci pour tout 🙏 sophie et patrice
J'ai suivi quelques cours ici et j'ai toujours passé un bon moment. Les chefs sont très compétents et sympathiques. Pour moi personnellement, cela a été une expérience formidable d'améliorer à la fois ma cuisine et mon français !
J'ai testé un cours de cuisine et deux cours de pâtisserie, et j'ai été enchantée par les trois expériences! Isabelle est très pédagogue et agréable. J'ai appris beaucoup de techniques que je vais pouvoir utiliser à la maison ! Je recommande à 100%!
Atelier "dans le cochon, tout est bon!" Incroyable !!!
N'étant pas Française, mes amis m'ont offert l'atelier pour apprendre la cuisine du terroir, et c'était une super expérience.
Bonne ambiance, recettes bien expliqués, produits de qualité, et Loic est vraiment attentif et présent pour répondre à toutes les questions.
J'y retournerai pour un nouveau atelier bientôt !