Super expérience dans une ambiance très conviviale. En plus d'être très sympathique, Jérôme est hyper pédagogue, c'est un plaisir de découvrir son savoir-faire.
Nous n'avons plus qu'une seule hâte avec ma femme, déguster les magnifiques pâtés croûte qu'il nous a aidé à confectionner.
J'ai participé au stage de fabrication de saucissons, un très bon moment de partage dans la bonne humeur avec les conseils de Jérôme, qui nous transmet son savoir-faire et sa passion
L’ensemble de l’équipe a pu bénéficier lors d’une demi-journée d’un atelier caillette, saucisse avec toute l’équipe, ce fut un moment hyper agréable et intéressant.
Jérôme Alexandre est très professionnel et un équipement très adapté pour venir dans nos locaux pour préparer et faire cuire les Caillettes.
Jérôme a su parfaitement s’intégrer dans notre équipe durant cette demi-journée, nous avons passé un super moment et de super souvenirs.
Cordialement
L’équipe Ad Nuisibles
Fais mon anniversaire en terrasse cet été. Très déçue.
Les assaisonnements sont absents. Terrasse en pleins cagnard et les boissons sont installées plus d'une heure avant ce qui fait que tout était chaud.
Et que dire de Pier qui effectivement comme le disent plusieurs commentaires, il participe à la fête... Plutôt mal venu.
Je ne recommande pas.
Une table bistronomique super ! Menus adaptés aux convives, accueil chaleureux et attentionné, repas de qualité, très bonne organisation. J'ai fêté mon anniversaire avec une dizaine d'invités cette année chez Croc'ment Bon, tout était parfait ! Merci à Pierre pour ses services, à refaire ! 😊
A l'occasion de l'anniversaire de ma maman, j'étais à la recherche d'une idée originale. J'ai choisi la formule "chefs à domicile". Thibaut et Océane proposent une prestation digne d'un grand restaurant. C'était beau visuellement, bon gustativement et tellement original comme surprise. Elle a été ravie de son cadeau et nous aussi des petits aux grands. Je recommande ++++.
Un endroit très agréable où faire une activité d’équipe ! Nous avons été accueilli par les chefs Thibault et Océane , qui nous guident avec passion tout au long de l'atelier
Ça vaut le détour
Bravo 🎈
Super expérience avec le chef Alexandre lors d'un anniversaire à 15 avec 3 générations aux fourneaux. 2h de cuisine suivi de la dégustation, tout le monde a pris beaucoup de plaisir avec des souvenirs plein la tête. Alexandre nous pilotait avec fermeté pour arriver à un résultat sans être trop dirigiste, le parfait équilibre. Rien à redire.
Meilleur atelier auquel j’ai pu participer. Le chef Nicolas et Sophie nous ont réservé un accueil chaleureux et gourmand. Pleins de petits gâteaux à tester (mention spéciale aux meilleurs choux que j’ai pu gouté jusqu’à présent).
L’atelier dure plusieurs heures durant lesquels on peut poser absolument toutes les questions, Nicolas avait énormément d’astuces et conseils à partager. Il est très accessible . L’atelier se déroule dans une cuisine non professionnelle, ce qui rend le tout convivial et permet de se projeter pour refaire la recette à l’identique. Nous avons fait un Paris-Brest avec pleins d’étapes différentes et nous recevons par la suite une recette très détaillée. Merci encore pour ce moment privilégié.
J'ai eu la chance de participer à un atelier pâtisserie avec le chef Nicolas Dolbeau ce week-end et j'en suis ravie ! Ce fut un agréable moment de partage, j'ai appris plein de choses et surtout nous nous sommes régalés et amusés ! Merci à Nicolas et Sophie ! Je recommande !!!
J'ai récemment assisté à un cours de pâtisserie axé sur la fabrication des brioches. Dès le début, ce fut une expérience absolument délicieuse.
Le cours était bien organisé et l'instructeur était incroyablement compétent et passionné. Dès l’arrivée, on se sent chaleureusement accueilli et enthousiaste à l'idée de percer tous les secrets de cette pâtisserie.
Nicolas regorge de conseils et astuces utiles pour pouvoir pratiquer cette recette à la maison. L'approche pratique permet de pratiquer des gestes techniques sous la direction d'un chef.
Dans l'ensemble, je recommande vivement ces cours que vous soyez débutant ou que vous ayez déjà de l'expérience, vous trouverez le cours à la fois instructif et agréable. Je suis reparti avec la ferme intention de revenir pour une autre séance.