Très bon atelier sur la confection de wagashi, et découverte d'un beau petit salon de thé au passage.
L'atelier était ponctué de moments d'échanges assez intéressants entre 2 étapes de préparation. Et on est tranquillement absorbé dans cet atelier avec l'ambiance musicale qui va bien.
Moi qui ne suis habituellement pas très adroit sur ce genre de réalisations, je me suis bien amusé. A faire!
Très bon cours de cuisine "Et viva Espagna" Variées et ludiques les recettes de Joëlle sont sympa et gourmandes.
Hautement recommandé pour tous ceux qui ont envie de déguster autrement !
5 étoiles également pour l'accueil de Joëlle.
Endroit très sympa. Les propriétaires sont très agréables et cherchent à vous proposer ce qui vous plaire. Grandes variétés de cours. Il faut aller sur leur site et dans la boutique.
Super expérience avec Jérôme nous qui faisions déjà nos
préparations nous avons voulu nous perfectionner. Très pédagogue disponible pour toutes nos questions. Je vous recommande ce stage au top!! Vivement le prochain ☺️
Axel & Marion
Excellent déjeuner dans ce petit restaurant (10 couverts) intimiste où nous avons eu le plaisir de goûter un déjeuner raffiné et copieux, de belles présentations, un bon vin au verre. Hôtes charmants. Un bon moment.
Le Calabash est l'endroit idéal si vous recherchez de la vraie cuisine. Au Calebasse, vous apprendrez non seulement les recettes les plus incroyables que vous pourrez reproduire et même modifier à votre guise à la maison, mais vous aurez également l'occasion d'essayer les plats incroyables de Sidney et Allison. Le Calabash n'est pas qu'un cours de cuisine, c'est une expérience unique avec une bonne ambiance et du bon vin.
Nouvelle expérience au top ! La chef est très professionnelle et son cours d'une grande qualité. Je recommande mille fois ! Encore bravo pour cet atelier !
J'ai commandé un menu buffet en livraison pour l'anniversaire de ma femme, elle a adoré !
Les plats étaient délicieux, mieux qu'au restaurant. Ils ont meme laissé une petite surprise pour son anniversaire.
Après avoir eu plusieurs déceptions, j'ai enfin trouvé le traiteur a qui faire appel quand j'ai besoin
Meilleur atelier auquel j’ai pu participer. Le chef Nicolas et Sophie nous ont réservé un accueil chaleureux et gourmand. Pleins de petits gâteaux à tester (mention spéciale aux meilleurs choux que j’ai pu gouté jusqu’à présent).
L’atelier dure plusieurs heures durant lesquels on peut poser absolument toutes les questions, Nicolas avait énormément d’astuces et conseils à partager. Il est très accessible . L’atelier se déroule dans une cuisine non professionnelle, ce qui rend le tout convivial et permet de se projeter pour refaire la recette à l’identique. Nous avons fait un Paris-Brest avec pleins d’étapes différentes et nous recevons par la suite une recette très détaillée. Merci encore pour ce moment privilégié.
Une très belle découverte pendant la fête de l'Europe. Je recommande vivement : l'accueil, l'organisation, les recettes proposées de qualité et en bonne quantité, la convivialité, l'hygiène, la sympathie des chefs...tout était parfait !