Numéro des Cours de cuisine à proximité

Nous avons passé un très bon moment avec Agathe lors de l'atelier de confection de mochis. Elle a pris le temps de nous expliquer chaque étape de la recette et de nous montrer les gestes techniques, avec beaucoup de patience. Les mochis étaient tout simplement délicieux 🤩 Un grand merci et à bientôt 🌸 !

Le charme de Joelle et son enthousiasme communicatif transcendent le cadre parfait de l’accueil.Qualité des équipements,qualité du décor, parfaite conception des repas…

Lieu très cosy avec des produits de qualité à déguster. On y propose des ateliers cuisine qu'on testera prochainement !!!

Plus qu'une formation, une decouverte ! Jérôme est un hôte d'exception et son expertise vous porte tout au long de la formation ! Débutants ou experts, ou simplement une demi journée entre amis, c'est une activité conviviale qui vaut le détour !

Super atelier pâté en croûte ! Nous avons passé un très bon moment en compagnie de Jérôme qui souhaite transmettre son savoir-faire avec beaucoup de bonne humeur ! Très convivial

J'ai eu la chance de visiter Le Calebasse en septembre 2016 et de me lancer dans ce qui allait être les meilleures vacances de ma vie. Dès mon arrivée dans la petite ville, accueilli par le chef, tout a été pris en charge pendant tout mon séjour. L'hébergement à l'hôtel était super et l'école était exceptionnelle. Le groupe a été récupéré à l'hôtel chaque matin et transporté à l'école pour un petit-déjeuner français traditionnel. Ensuite, nous avons commencé nos cours entièrement pratiques dans la cuisine spacieuse et bien aménagée, en travaillant individuellement ou en binôme, mais toujours sous la supervision des chefs... Sidney et Alison Bond. Il y avait aussi un étudiant en cuisine de Floride et leur propre fille qui étudiait à l'école de cuisine à l'époque. Après la préparation de la matinée, nous avons savouré un délicieux déjeuner, puis nous sommes retournés au travail en cuisine. En fin d'après-midi, nous avons été ramenés à notre hôtel pour nous reposer et nous rafraîchir avant d'être récupérés pour retourner dîner... soit celui que nous avions préparé dans la journée, soit une "Surprise du Chef". Certains jours, il y avait des excursions chez des producteurs de fromage locaux, un fabuleux marché alimentaire, des vignobles, des châteaux de la Loire, un dîner dans un restaurant étoilé Michelin... tout cela était si excitant et fabuleux. Nous avons été traités comme des membres de la famille dès le début, y compris en rencontrant grand-mère et en jouant avec le chien de la famille dans la magnifique cour adjacente à l'école. Je suis allée au Calebasse en tant que voyageur solo et je suis repartie avec huit nouveaux camarades étudiants et une famille de cuisiniers chaleureuse et amicale de l'école avec laquelle je communique encore presque tous les jours. C'était le voyage de ma vie et j'ai hâte de le refaire.

Très bon accueil par les chefs, et excellent moment de partage, de teamwork et d’apprentissage avec mon équipe. Allez-y les yeux fermés! 👍

Équipe très sympas, dynamique mais surtout pro ! Merci, c’etait génial. À bientôt !

THE place to be pour apprendre tous les secrets de la cuisine et de la pâtisserie, je recommande!

Un grand merci à Sophie et Nicolas pour cet atelier gourmand où nous avons réalisé une magnifique et délicieuse bûche au citron en découvrant toutes les astuces pour bien la réussir. Hâte d'être au prochain atelier pour se régaler à nouveau!

Un très bon moment passé dans les ateliers de la Malle ! Nous avons réalisé l'atelier praliné pour fabriquer notre pâte à tartiner. Nous avons été très bien guidés et conseillés par Josselin. Cerise sur le gâteau : nous sommes repartis avec deux gros pots ! Expérience que je recommande vivement !

1er cours auquel j'ai assisté, c'était top !!!!! Le chef qui a remplacé au pied levé était juste nickel 👍, les astuces et techniques culinaires très intéressantes !!!! Je reviendrai