Voilà deux ateliers de passés, viennoiseries et macarons, c’est toujours un vrai plaisir, beaucoup de générosité et de conseils avisés dans une ambiance toujours agréable et partagée. De plus, la boutique bien que petite est un vrai bijou où l’on trouve tout ce qu’on ne trouve pas ailleurs même dans des plus grandes surfaces spécialisées sur Aurillac. Bref, je recommande les yeux fermés ☺️
Plus qu'une formation, une decouverte !
Jérôme est un hôte d'exception et son expertise vous porte tout au long de la formation !
Débutants ou experts, ou simplement une demi journée entre amis, c'est une activité conviviale qui vaut le détour !
Nous avons passé une excellente après-midi avec Nicolas. C'était très bon, très enrichissant.
Merci beaucoup et cela donne envie de revenir pour d'autres atelier !
Un stage pâtisserie sur le thème "Forêt Noire" : super intéressant, on y a appris beaucoup de choses dans une ambiance très sympathique, un accueil chaleureux avec des conseils de vrai professionnel !
Ça donne envie de faire d'autres stages avec Nicolas et Sophie !
J’ai eu la chance de participer au cours sur la pavlova aux fruits exotiques qui était vraiment délicieuse.
Un grand moment de convivialité, que du bonheur.
Des explications claires nettes et précises.
Nous n’avons pas vu passer le temps et je retournerai apprendre d’autres techniques avec plaisir.
Je remercie Sophie et Nicolas de nous avoir si bien reçu.
Cordialement
Élisabeth
Nous avons eu le plaisir d'organiser un séminaire annuel d'équipe avec Nicolas Dolbeau. Au programme des réjouissances : déjeuner puis atelier pâtisserie avec réalisation d'une tarte au citron. Tout s'est merveilleusement bien passé et je recommande chaleureusement l'expérience. Encore merci pour tout, Cher Nicolas !
Excellent moment avec Nicolas et Sophie pour l'atelier gourmand "Bûche irrésistible au chocolat et à la noisette du Piémont". Nous avons été très bien reçu, c'était très conviviale et chaleureux. Et bien entendu nous nous sommes régalés. Hâte de mettre en pratique tous ces précieux conseils. Je recommande vivement !!
Un endroit sympathique et un excellent moment de partage.
Nous avons effectué un cours de cuisine de 2 heures et n'en sommes pas dessus, la convivialité était présente, les plats proposés sortent de l'ordinaire et les cours sont vraiment top.
Le fait de manger ce que l'on a préparé sur place avec les autres participants est une excellente idée.
Ce fût une très belle expérience et nous reviendrons.
Expérience très sympa
Chef compétent mais surtout passionné tant par la cuisine que les couteaux et enfin dans le fait de transmettre son savoir.
On ne voit pas les 2h passer. Un très bon moment.
Merci.