L'atelier Mochi réalisé avec Agathe était super : une bonne ambiance, du fun, mais surtout des explications claires et pratiques sur comment les reproduire chez soi.
Agathe partage aussi son histoire et des éléments sur le Japon.
Je recommande pour une activité très sympa de team building ou si vous voulez des conseils concrets sur le coup de main a prendre pour réaliser des mochis maisons.
Le résultat était 👌🫶
Agathe organise de supers ateliers pour apprendre à faire des mochis (ou daifuku plutôt). C'était un vrai plaisir, et un délice à déguster une fois de retour à la maison. Je recommande !
Un très bon moment passé autour de la confection de la caillette ardéchoise, avec une dream team sympathique, suivie de la dégustation dans la joie et la bonne humeur ! Un grand merci à Jérôme pour sa cordialité, ses explications claires, ses trucs et astuces. Expérience à recommander et à renouveler sur un autre thème.
Evelyne et Bruno de Chamagnieu (38)
Si vous cherchez un cours passionnant, convivial et absolument délicieux, ne cherchez plus ! Jérôme est un formateur exceptionnel, sa passion est contagieuse et son savoir-faire est tout simplement bluffant. J'ai passé un moment incroyable, j'ai appris énormément et j'ai surtout goûté au MEILLEUR pâté croûte de ma vie ! C'est une expérience à ne surtout pas manquer, je recommande à 1000% !
Très bonne matinée à confectionner une terrine avec de bons produits et de bons conseils.
Je n’ai pas vu le temps passer et je vais m’inscrire avec mes amies pour les autres ateliers proposés par Jérôme.
Une rencontre bien sympathique et un moment d'échanges entre épicuriens également. A promouvoir sans restrictions. Je dois encore attendre 24 heures avant de pouvoir goûter ma préparation. Conseil du chef.
Vraiment déçu, accueil cru et froid ,les tarif ne sont pas en vigueur,et le repas net pas comme présumé sur le menu ,je déconseille fortement cette endroit c'est une honte !!!
Cindy et Alison Bond sont non seulement des chefs immenses et talentueux, mais aussi de bonnes personnes, d'excellents professeurs et d'excellents hôtes.
Pendant les jours où nous étions là-bas, ils ont appris à travailler avec les meilleures matières premières et les normes les plus élevées. Les explications sont approfondies et patientes et l'ambiance est incroyable.
Je le recommande à tous ceux qui souhaitent améliorer leurs compétences et techniques culinaires.
Super souvenirs en famille à l’occasion des 25 ans de notre fille !
Après des échanges très sympas, souples et efficaces avec Océane, c’est avec Thibault que le cours s’est passé.
Tout était préparé et super pro !
On a réalisé entrée plat et dessert que nous avons ensuite dégusté ce menu sur mesure (végétarien) dans l’atelier très cosy et agréable.
Nous n’oublierons pas cette belle soirée et recommandons +++
Une après midi pâtisserie passée à l'occasion d'un enterrement de vie de jeune fille, très agréable.
On a toutes cuisiné sous la houlette de la chef, c'était top. On a goûté nos preparations et on est reparties avec et un petit cadeau pour la future mariée. Merci
Je reviendrai pour les cours salés.