Très bel après-midi passé chez Jo...ëlle
cuisine, ambiance sympa et détendue, on apprend à faire une recette originale mais avec des ingrédients qu'on pourra trouver facilement pour la reproduire à la maison.
Super expérience dans une ambiance très conviviale. En plus d'être très sympathique, Jérôme est hyper pédagogue, c'est un plaisir de découvrir son savoir-faire.
Nous n'avons plus qu'une seule hâte avec ma femme, déguster les magnifiques pâtés croûte qu'il nous a aidé à confectionner.
Un super moment passé avec Jérôme qui a pris le temps de nous expliquer la technique de la fabrication des saucissons.
c'est un vrai passionné qui vous emmènera aisément aisément dans un voyage culinaire hors du temps. On est repartis avec la production du jour! c'était genial 🙏🏼!
Nous avons passé un moment très stimulant et très convivial. Jérôme, un immense merci pour ce partage de ta passion et de ton expertise. À très bientôt avec d’autres amis pour d’autres réalisations. Nous reviendrons avec Grand Plaisir ! Séverine & Fabrice.
Une expérience au top ! Je recommande à 100% , un très bon moment passé entre amis, des recettes originales et une Chef souriante et pédagogue , c'est très appréciable ! A refaire !
Merci beaucoup pour votre gentillesse et
professionnalisme. Menu excellent avec de très bons produits. Nous avons été très enchanté. Expérience à refaire très vite
Nous avons participé à l'atelier galette des rois frangipane, au château de Crémat.
Dans un cadre idyllique, un cours de grande qualité, avec le chef et sa femme qui rythme parfaitement le déroulé des étapes. Tout le nécessaire de cuisine, du café, du champagne pour un cours haut de gamme. Pédagogue et passionné, bravo !
J'ai récemment assisté à un cours de pâtisserie axé sur la fabrication des brioches. Dès le début, ce fut une expérience absolument délicieuse.
Le cours était bien organisé et l'instructeur était incroyablement compétent et passionné. Dès l’arrivée, on se sent chaleureusement accueilli et enthousiaste à l'idée de percer tous les secrets de cette pâtisserie.
Nicolas regorge de conseils et astuces utiles pour pouvoir pratiquer cette recette à la maison. L'approche pratique permet de pratiquer des gestes techniques sous la direction d'un chef.
Dans l'ensemble, je recommande vivement ces cours que vous soyez débutant ou que vous ayez déjà de l'expérience, vous trouverez le cours à la fois instructif et agréable. Je suis reparti avec la ferme intention de revenir pour une autre séance.